A consultoria gastronômica M. Tocci é a solução definitiva durante a concepção do seu restaurante ou bar. Ministrada pelo experiente chef Tocci, a consultoria desenvolve e aplica os pontos chave para o sucesso do seu negócio; agregando benefícios que facilitarão o planejamento, definição de produtos, precificação e modus operandi.
O plano de consultoria gastronômica completa é ideal tanto para restaurantes em funcionamento, mas que necessita de uma profunda repaginada ou para estabelecimentos em fase de projeto.
A duração da fase presencial poderá variar de acordo com o tamanho, tipo de gastronomia e de serviços; normalmente variando entre 21 e 36 dias.
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