O Chef Tocci desenvolveu um cardápio que é um sucesso de público e a padronização das operações. Excelente.
O Chef Tocci criou um cardápio extremamente lucrativo e otimizado operacionalmente. A engenharia de cardápio já de cara representou um aumento de 15% do faturamento bruto.
O trabalho do Chef Tocci foi completo e efetivo. Nos impressionou muito.